50 мл ванильной водки
15 мл сиропа бузины (elderflower cordial)
15 мл свежевыжатого лимонного сока
10 мл медового сиропа
2 тонких ломтика перца чили
Шэйк
Коктейльный бокал
2 тонких ломтика или 1 стручок красного перца чили
Добавить все ингредиенты в шэйкер со льдом, хорошо взболтать, процедить в охлажденный коктейльный бокал
Сальваторе Калабрезе (Salvatore Calabrese) — профессиональный бармен, известность о котором разлетелась по всему миру. Его искусство, основанное на смешении редких коллекционных спиртных напитков, стало «легендарным» после создания одного из его самых знаменитых коктейлей, Salvatore’s Legacy, который вошел в Книгу рекордов Гиннесса как самый дорогой коктейль в мире.
Один из коктейлей, созданных знаменитым барменом, Spicy Fifty. И неудивительно, что фирменный коктейль мастера Сальваторе Калабрезе вошел в список коктейлей New IBA Cocktails Era 2020 в категории After Dinner.
Этот коктейль, созданный в знаменитом баре Salvatore at Fifty, обладает тонким ароматом, кисло сладким вкусом с пряным послевкусием. Это заслуженно один из самых востребованных и известных коктейлей.
По словам создателя коктейля:
«Пряность — это именно то, что можно назвать изюминкой, то она что дало незабываемый вкус. Это очень сложно скрыть. Коктейль создан таким образом, чтобы постепенно раскрывать свой вкус. Сначала вы ощущаете сладость, которая мягко превращается в цитрусовые ноты, а затем, вы получаете горький вкус перца, который дополняет предыдущие вкусовые ощущения».
Spicy Fifty Cocktail входит в перечень официальных коктейлей IBA
