25 мл водки
25 мл свежевыжатого лимонного сока
15 мл Crème de Cassis
10 мл сахарного сиропа
Долить игристое вино
Шейк
Высокий ‘тумблер’ стакан или хайбол
Два кубика льда
Добавить все ингредиенты, кроме игристого в шейкер со льдом, хорошо взболтать, процедить в охлажденный высокий стакан с двумя кубиками льда и долить игристое вино
Russian Spring Punch был создан в Англии в 20-х годах прошлого века знаменитым миксологом Диком Брэдселлом (Dick Bradsell). Напиток назван именно ‘русским’, т.к его основа — водка и ликер из черной смородины. Пуншами же называют алкогольные смеси с соками и фруктами.
Коктейль Russian Spring Punch входит в перечень официальных коктейлей IBA и классифицируется как Sparkling cocktail.
