French Connection

Этот коктейль, состоящий из двух ингредиентов, является одним из самых простых для приготовления в списке коктейлей IBA. Подайте его со льдом, и вы получите изысканный коктейль, который намного больше, чем просто сочетание коньяка и Amaretto. Amaretto придает коктейлю миндальный привкус, который идеально сочетается с резким вкусом коньяка.

История коктейля French Connection?
Как и большинство коктейлей, French Connection имеет неопределенное происхождение: по некоторым данным, он был придуман в 50–60-х годах в Соединенных Штатах, но история его названия точно неизвестна.

Также бытует мнение, что он был создан на встрече французских барменов, и отсюда и его название.

Третья версия происхождения гласит, что коктейль French Connection был изобретен в 1970-х годах, и назван в честь одноименного фильма 1971 года с Джином Хэкманом (Gene Hackman).

Но стоит помнить, что French Connection входит в список официальных коктейлей IBA с 1987 и имеет два очень известных варианта: Godfather и Godmother.
И до сих пор ведутся споры о том, что Godfather и Godmother являются ли вариациями French Connection, в то время как связь между тремя напитками очевидна.

На самом деле эти три коктейля, включенные в трилогию «криминальных коктейлей», так называемую потому, что все они вдохновлены персонажами или группами людей, связанными с преступным миром. В частности, на идею создания коктейля French Connection могла повлиять деятельность одноименной Корсикано-Марсельской мафиозной организации, которая была связана с международной торговлей наркотиками между Европой и США в период с 1940 по 1970 годы.
Ингредиенты French Connection:
3,5 сл коньяка или бренди;
3,5 сл Amaretto.

Приготовление French Connection
Коктейль French Connection готовится прямо в стакане. Прежде всего вам нужно добавить несколько кубиков льда в стакан олд фешн (old fashioned), после чего вы должны добавить коньяк и Amaretto в равных частях. Перед подачей смешайте все очень тщательно. Подается коктейль French Connection без украшений.

Tommy Klus’ French Connection
Существует необычная вариация коктейля French Connection которая была придумана американским барменом.
Ингредиенты:
3 сл торфяного шотландского виски
2 сл сладкого вермута,
2 сл ликера

Godfather и Godmother
Это тот же хорошо известный коктейль French Connection, но с частично измененными составляющими.

Для коктейля Godfather вам понадобится:
3,5 сл шотландского виски;
3,5 сл Amaretto.

Для коктейля Godmother вам понадобится:
3,5 сл водки;
3,5 сл Amaretto.

French Connection (Французский связной) классифицируется как After Dinner Cocktail, входит в перечень официальных коктейлей IBA.